Når kan multene plukkes?

Er det lov å plukke umodne multer?

§ 1. Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. § 2. Den som overtrer eller medvirker til overtredelse av bestemmelser i denne lov straffes med bøter.

Hvor plukke molter?

Molter finner du gjerne i myrområde, mens blåbær og tyttebær gjerne finnes i hogstfelt, der lyngen trives godt. Skal du plukke sopp, er det lurt å ta med ein soppbok, slik at du ikke plukker sopp som er farleg å spise.

Når er multer modne Østlandet?

Hvor lenge kan multer ligge i kjøleskapet?

Bærene har en holdbarhet på to til fire dager. Multer inneholder benzosyre. Dette gjør dem nærmest selvkonserverende.

Hvor lenge kan multer ligge i fryseren?

Dersom du vil ha multer til jul er den beste måten å oppbevare dem på i fryseren. I fryseren (ved rundt – 20 grader) vil multene holde seg bra, og kan fint klare et helt år før de mister smaken.

Hvordan fryse ned multer?

Bæra knuses litt og røres med sukker før det fylles i passende beger og fryses. Ikke bruk store enkelt porsjoner. Holder seg dårligere tint enn vanlig syltetøy. Frysetøy blir gjerne litt tynt.

Hvor sunt er multer?

Multer har et høyt innhold av vitamin C som styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Multer en også en kilde til vitmin E som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress, samt en kilde til folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.

Skal man skylle multer?

– Du trenger ikke skylle bær du plukker selv, sier Toril Gulbrandsen. – Hvis du finner mugg på et bær i en kurv du har kjøpt, fjerner du bare det ene bæret, og spiser resten, forklarer Gulbrandsen. Ifølge Mattilsynet bør du skylle bær du kjøper før du spiser dem.

Er det mye sukker i multer?

Hvor trives multer best?

Multer trives best i myrområder. Mange elsker dem, og går lagt for å finne dem. Bærplukkerne sier ofte at de leter etter skogens gull, som multer også kalles. Bærene er nemlig guloransje og gylne, og smaker helt unikt.

Hva er multer på engelsk?

1. På engelsk kalles bærene «cloudberry» rett og slett fordi de ligner en sky. 2. Multer brukes mest i nordisk mat, og vokser kun i kalde klima.

Er det næring i multer?

Noe av det beste med multer er nettopp det rike næringsinnholdet. Multer har et ekstremt høy C-vitamin innhold. I tillegg er de også rik på A-vitamin, omega 3 og 6, fiber, kalsium, jern og magnesium (kilde: 3). Annet innhold i multebæret inkluderer B1, B2, B3, E-vitamin, og en rekke andre vitaminer og mineraler.

Hvordan sprer multer seg?

Multeplanten sprer seg på to ulike måter. Den ene er kjønnet formering med frøspredning. Fugler, først og fremst trost og ryper, er glade i multer, og sprer frøene med ekskrementene sine (2). Men det tar seks til sju år før en multeplante som er vokst opp av frø, blomstrer.

Kan multer fryses uten sukker?

Det er viktig at bærene tiner langsomt i kjøleskap. Bærene kan også fryses uten sukker, men virker da surere etter tining.

Er det multer på fjellet nå?

Jo lenger opp på fjellet og lenger nord i landet du går, jo kortere er sesongen. Generelt sett er august selve multemåneden, og hvis du vil ha best mulig sjanse for å finne modne multer bør du ta deg en tur opp på fjellet omtrent midt i eller mot slutten av august.

Når blomstrer multer?

Molteplanten blomstrer gjerne i mai og juni. Den kan lett bli frostskadet. Da uteblir fruktsettingen, altså at planten ikke får molter. Fruktene modnes gjerne i juli og august.