Umettet fett er det sunne fettet som reduserer kolesterolet. Umettet fett kan være enumettet og flerumettet og kjennetegnes ved at det forblir mykt eller flytende i kjøleskapstemperatur. Flerumettet fett (omega 6 og omega 3) må tilføres via maten fordi kroppen ikke selv er i stand til å produsere dette.
Hvilke fettkilder fremmer helsen?
Umettet fett finnes hovedsakelig i vegetabilske kilder og fisk. Generelt bør man derfor velge magre produkter innenfor meieri- og kjøttprodukt for å redusere inntaket av mettet fett, og samtidig øke inntak av umettet fett gjennom fisk, nøtter og planteoljer.
Hva er sunnest av enumettet og flerumettet fett?
Det sunne fettet
Enumettet fett senker LDL-kolesterolet nesten like effektivt som flerumettet fett når man bytter ut mettet fett med enumettet. Mange studier tyder på at man kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig ved å bytte ut lange mettete fettsyrer og transfett med flerumettet og enumettet fett.
Hvilke matvarer er gode kilder til fett?
Inntaket av flerumettede fettsyrer kan økes ved å bruke matoljer, flytende og myk margarin, fet fisk og tran. Fet fisk og matoljer som rapsolje bidrar med flerumettede omega-3 fettsyrer. Fet fisk og tran bidrar med meget lange omega-3 fettsyrer. De fleste nøtter inneholder mye umettet fett.
Hva er sunne fettsyrer? – Related Questions
Hva er det sunneste å steke i?
Helsedirektoratet anbefaler oss å til hverdags heller velger planteoljer, flytende og myk margarin fremfor hard margarin og smør. Dette er fordi det vil bidra til å sikre en sunn fettsyresammensetning i kostholdet, altså mer umettet fett enn mettet fett.
Hvilke fettsyrer trenger kroppen?
De flerumettede fettsyrene linolsyre (en omega-6-fettsyre) og alfa-linolensyre (en omega-3-fettsyre) er essensielle fettsyrer, noe som betyr at de må tilføres via mat eller kosttilskudd, fordi kroppen ikke produserer de selv. Disse kan benyttes til å produsere andre, lengre omega-3- og omega-6-fettsyrer.
Hva er de beste kildene til det gode fettet?
Eksempler på matvarer med mye umettet fett er:
- Flytende og myk margarin.
- Raps-, solsikke-, oliven- og soyaolje.
- Avokado.
- Majones.
- Nøtter.
- Fet fisk som laks, ørret, makrell og sild.
Hvilke matvarer er spesielt rike på mettet fett?
Mettet fett finnes i ganske mange matvarer, men i svært ulik mengde. Mest er det i smør, flesk, ost og rødt kjøtt. Også kokosolje og palmeolje består nesten utelukkende av mettede fettsyrer. Hovedkilden i norsk kosthold er melk og meieriprodukter, etterfulgt av rødt kjøtt.
Hva er fettrik mat?
Fettrike matvarer som nøtter, ost og avokado er rike på næringsstoffer kroppen trenger, og er derfor gunstige å inkludere i kosten, sier hun. Næringsfattige matvarer som produkter med mye fint mel, mye sukker eller bearbeidet fett, bør derimot begrenses, forklarer hun.
Hvor finner vi fett?
Du finner mye mettet fett i f. eks potetgull, snacks og kaker, fete meieriprodukter og noen kjøttvarer. Umettet fett er sunnere fett og er ofte flytende eller mykt ved romtemperatur. Fisk, tran, margariner og olje er gode kilder til umettet fett.
Hva bryter ned fett?
Galle og lipase bryter ned fettet
Her skiller bukspyttkjertelen ut bukspytt. Bukspyttet inneholder enzymet lipase, som sammen med galle bidrar til spalting av fett. Gallen deler store fettdråper opp i mindre dråper, slik at fettet får en større overflate og lipasen kommer lettere i kontakt med fettet.
Hva slags fett bør vi spise mindre av?
Generelt viser nasjonal og internasjonal forskning at det å bytte ut mettet fett med umettet fett (enumettet og flerumettet fett) i kostholdet senker risikoen for hjerte- og karsykdom. Umettet fett finner du i myk margarin, planteoljer (unntatt kokosolje), avokado, majones, nøtter, fjærfe og fisk.
Hva trenger kroppen hver dag?
Karbohydrat, protein og feitt gjev kroppen energi. Vitamin, mineral og vatn er livsnødvendige. Et du sunt og variert, er sjansen stor for at du får i deg det kroppen treng av næringsstoff gjennom det daglege inntaket av mat og drikke.
Hvilke grønnsaker bør man spise hver dag?
Fem grønnsaker du bør spise hver uke
- Løk. Denne grønnsaken gir deg påfyll av flere mineraler og vitaminer, men det er spesielt innholdet av plantestoffer som gjør den så sunn.
- Brokkoli.
- Gulrøtter.
- Grønnkål.
- Rødbeter.
- 32 års aldersforskjell: – Begge løy om alderen.
Hvilke nøtter bør man spise hver dag?
Disse nøttene bør du spise hver dag
- Favorittnøtt som mellommåltid.
- PEANØTTER – en god kilde til jern.
- HASSELNØTTER –proppfull av E-vitamin.
- MACADAMIA –strutter av sunt fett.
- PARANØTTER – to nøtter mot kreft.
- CASHEW – godt for kropp og hud.
- PINJEKJERNER – godt for fordøyelsen.
- PISTASJ – høyt innhold av B-vitamin.
Kan man spise en is hver dag?
Helt generelt er det ikke anbefalt å spise is hver dag. Det blir litt som å spise godteri hver dag. Is inneholder en god del sukker, og hvis man velger vaniljeis/softis er det også mye fett som gir en god del kalorier. Det er større sjanse for å få i seg for mange kalorier per dag hvis man spiser is daglig.
Hva er den beste frokosten?
Ernæringsfysiologer svarer ofte havregrøt, når de blir spurt om hva som er den aller beste frokosten. Grunnen er at havregrynene i grøten gir deg påfyll av grove karbohydrater, litt proteiner og lite sukker. I tillegg inneholder grynene masse fiber, noe som for eksempel vil gjøre at du holder magen mett fram til lunsj.
Hva er det mest usunne man kan spise?
Her er listen over verstingene!
- Brus. Brus er sukkervann og kun tomme kalorier som ikke gir deg noe næring.
- Muffins. Dette er en skikkelig kaloribombe, og inneholder like mange kalorier som en hel middag.
- Frityrstekt.
- Ostepølse med fullt følge.
- Potetgull.
- Ferdigsmurte baguetter.
- Honeycorn.
- Kaffelatte med helmelk.
Hva er det beste å spise til frokost?
Her er noen forslag:
- grove rundstykker, brødskive eller knekkebrød med pålegg.
- havregrøt.
- kornblanding med yoghurt og bær.
- frukt, bær og grønnsaker.
- suppe.
Hvor mange knekkebrød om dagen?
Man kan selvfølgelig spise så mye at man legger på seg, men det er godt gjort. For å bli mett og få nok næring trenger ei aktiv jente 3-4 knekkebrød per måltid. Det er litt avhengig av hvilket pålegg du bruker. Om man har mer mettende pålegg som avokado eller makrell i tomat, så kan det holde med 2-3 knekkebrød.
