Hvordan vanner man ut pinnekjøtt? Vann ut i rikelig vann i ca. 30 timer i romtemperatur. Utvanningstiden varierer litt etter hvor mye kjøttet er tørket, tykkelsen på kjøttstykkene og temperatur på vannet. Lunkent vann gir raskere utvanning.
Hvordan oppbevare ferskt pinnekjøtt? Dersom pinnekjøttet skal brukes i løpet av de nærmeste dagene, kan du oppbevare det tørt og kjølig. Kjøleskap anbefales ikke, da det er for fuktig. Stikk gjerne hull i posen, så unngår du kondens som kan føre til muggdannelse. (Disse rådene gjelder altså deg som kjøper pinnekjøtt i “løs vekt”.
Hvor mye vann skal man ha i pinnekjøtt? Fyll på vann så det står i høyde med risten. Legg pinnekjøttet over og la det dampkoke på svak varme i ca. 3 timer, med lokket tett på. Pass på så det ikke koker tørt (etterfyll med litt vann om nødvendig).
Hva koster pinnekjøtt pr kilo? Kiloprisen på pinnekjøtt varierer fra under hundrelappen til opp mot 300 kroner.
Hvor stor andel av Norges befolkning spiser pinnekjøtt på julaften? I undersøkelsen svarte 47 prosent at de spiste svineribbe som hovedrett på julaften i fjor. 38 prosent svarte pinnekjøtt, mens 7 prosent svarte kalkun. 3 prosent spiste vegetarmat som hovedrett, mens det samme antallet også gjelder for lutefisk og torsk.
Hva slags øl er godt til pinnekjøtt? Et fyldig og sødmefullt øl kan være en kontrast til det salte kjøttet for eksempel belgisk trippel, kveikøl eller et norskt mørkt juleøl. Ønsker man å fremheve røyksmaken i røkt pinnekjøtt, kan man velge et øl som er laget med røykmalt. Vil du overraske gjestene? Det gjør du med et rødt flamsk øl eller geuze.
Hvor mye pinnekjøtt beregnes til en person? Beregn ca. 400-500 g pinnekjøtt per person.
Hva er Norges beste pinnekjøtt? Norges beste pinnekjøtt fra Smedstuen gård I kategorien urøkt pinnekjøtt, stakk pinnekjøttet fra Smedstuen gård av med seieren og kan smykke seg med tittelen som Norgesmester 2021.
Hva er Norges beste pinnekjøtt? Norges beste pinnekjøtt fra Smedstuen gård I kategorien urøkt pinnekjøtt, stakk pinnekjøttet fra Smedstuen gård av med seieren og kan smykke seg med tittelen som Norgesmester 2021.
Hvordan tilberede frosset pinnekjøtt? – Pinnekjøttet skal dampes i ca. 3,5 timer – til kjøttet løsner fra benet. Her er det viktig å passe på at pannen er tett; at det er nok damp og at det ikke siver ut på toppen. Så er det viktig å fylle på litt vann dersom man ser at det blir litt lite, påpeker han.