Dyrk gresskar fra frø
Sør i Norge kan man dyrke gresskar direkte på friland fra mai måned. Du har imidlertid større muligheter til å lykkes med gresskardyrkingen hvis du velger å forkultivere inne først. Du må sørge for å ha både plantejord og såjord som er beregnet på forkultivering.
Kan gresskar stå ute?
Husk å la gresskaret stå utendørs på et litt kjølig sted, så holder det seg lenger. Men pass på at det ikke står ute og fryser i minusgrader. Deretter er det bare å vente til det blir mørkt, og lyse opp gresskaret med en LED-lysslynge.
Når skal gresskar sås?
Oppal og utplanting
Planter til utplanting ales opp i 6-10 cm jordpotter i veksthus. Det sås ett frø per potte i starten av mai. Omtrent 3 uker etter, når plantene har fått 1-2 varige blader, kan de plantes ut etter herding.
Hvor fort råtner gresskar?
Så lenge gresskaret er helt kan det oppbevares svalt og tørt, og har lang holdbarhet om forholdene er riktige. Så på et spisskammers, i en tørr kjeller eller lignende kan det faktisk ligge i flere måneder uten å bli dårlig. Kjøleskapet blir ofte litt for kaldt, for den optimale temperaturen er mellom 7 og 10 grader.
Når kan man sette ut gresskar? – Related Questions
Skal gresskar stå kaldt?
Hele gresskar har lang holdbarhet. De kan lagres flere måneder hvis du oppbevarer dem på et tørt og svalt sted (mellom 10-16°C).
Kan man spise skallet på gresskar?
Det egner seg godt til blant annet suppe og i asiatiske retter, også skallet kan brukes i maten.
Hvor lang tid tar det før man råtner?
Lik av personer som dør av infeksjoner råtner vanligvis hurtigere enn andre lik. Lik av voksne personer som er begravd i godt drenert jord reduseres til et skjelett i løpet av cirka 10 år. Barnelik omdannes til skjelett på omkring halvparten av denne tiden. Knoklene kan imidlertid være i behold i flere hundre år.
Hvorfor råtner gresskar?
Hvis gresskaret faktisk fryser, når det varmes opp, kan huden mykne, noe som kan åpne det for å råtne.
Hvor lenge holder et skjært gresskar seg?
Kjøper du oppskåret gresskar holder det cirka en uke i kjøleskapet. Sjekk at gresskarkjøttet ser friskt og fast ut, er det for mørkt og mykt, kan det være dårlig. Gresskar er fantastisk godt i suppe.
Hvor ofte gjødsle gresskar?
Gjødsle og vann rikelig/regelmessig. Jeg tilfører næring en gang i uken og vanner i mengder – spesielt på solrike varme dager. Gresskar setter pris på jevn tilgang på vann. Behovet for vann øker med størrelsen til planten.
Skal gresskar bindes opp?
Bare husk at store gresskar blir tunge, så å binde dem opp passer nok best for de små sortene. Når fruktene dukker opp kan du legge en liten trebit under dem. Da slipper du å risikere at de råtner om det er veldig våt jord.
Hvordan skjære toppen av gresskar?
Bruk den skarpe kniven til å skjære en sirkel på toppen, og den taggete kniven til å komme godt nedi gresskaret. Deretter graver du ut frøene og all den løse massen inni gresskaret.
Hvordan skjære ut et gresskar?
Slik gjør du
- Skjær av toppen der stilken sitter, gjerne i sikksakkmønster. Lokket løsnes forsiktig, og det løse innholdet graves ut.
- Tegn opp øyne, nese og munn på forhånd. Da blir det lettere å skjære ut etterpå.
- Skjær ut øyne, nese og munn med en skarp kniv.
- Toppen med stilken setter du tilbake som lokk på lykten.
Hva er spiselig på gresskar?
Halloween-gresskar er gjerne det vi omtaler som dekorasjons- og pyntegresskar, men de kan helt fint brukes til mat. Utenom Halloween anbefaler vi å bruke matgresskar som butternut, spagetti og hokkaido, som har bedre konsistens for matlaging.
Er gresskar frø sunt?
Per 100 gram har gresskarfrø faktisk mer protein enn kylling og biff. Som andre frø har gresskarfrø også en god del kalorier og fett, og ¾ av fettet er umettet fett. De har også et høyt innhold av vitamin E: én liten håndfull dekker rundt halvparten av den anbefalte daglige mengden vitamin E for voksne.
Hvor mye kjøtt i et gresskar?
Deretter bruker du en skje og skraper sidelangs i gresskaret, bunnen og i lokket. Det er mye mer kjøtt i gresskaret enn det det ser ut som ( Gresskar på 4,5 kg ga litt over 2 kg kjøtt).
Kan man spise rå gresskar?
Man kan spise gresskaret enten rått (ikke alle typer), kokt eller syltet. I Norge har det vært mest vanlig å bruke syltet gresskar som tilbehør til kjøtt. Gresskar kan brukes til supper, pureer, småretter, kjøttretter, grønnsaksretter og ikke minst desserter.
Kan man fryse ned gresskar?
Gresskar kan fryses, og det er ikke nødvendig å blanchere det først. Konsistenen blir imidlertid mindre fast etter opptining, og da egner gresskaret seg best til å mose eller koke supper på. Et gresskar kan holde seg mellom 10 dager og to uker ved 10-14 dager.
Skal gresskar skrelles?
Du trenger ikke skrelle den. Kutt gresskaret i to og skrap ut frøene (ikke kast! Her kan man lage mye digg med!). Del gresskaret i passe biter (ca 15×15 cm’ish).
Hva gjør man med innmaten i gresskar?
Både den løse innmaten og gresskarkjernene kan brukes. Plukk først kjernene ut av gresskarkjøttet. Det løse kjøttet som er igjen kan være litt trevlete, så det kan være en idé å kjøre det i en hurtigmikser først slik at du får en puré. Bruk deretter pureen i kake, muffins, juice eller suppe.
