Merkingen forteller om siste dag produktet kan spises hvis det har blitt oppbevart riktig i uåpnet emballasje. Produktene skal ikke selges etter merkedatoen. Mat som er merket med «siste forbruksdag» skal ikke spises etter at siste forbruksdag er overskredet.
Hva er forskjell på siste forbruksdag og best før?
Det er viktig å vite at det er stor forskjell på lettbedervelig mat som fersk fisk, kylling, pølser, farse og kjøttpålegg som er stemplet med «siste forbruksdag», og som ikke bør spises etter utløpsdato, kontra mat som ofte holder seg lenge etter at «best før»-datoen har utløpt.
Kan kylling spises etter siste forbruksdag?
Produkter merket med «siste forbruksdag» i stedet for «best før», bør du være litt mer forsiktig med. Ferske kylling– og kjøttprodukter og andre matvarer som er lett bedervelige blir merket med denne betegnelsen. Mattilsynet opplyser at det kan utgjøre en helserisiko å spise slike produkter etter datoen har gått ut.
Kan man spise kjøtt etter siste forbruksdag?
– Oksekjøtt blir faktisk bare mørere når datoen nærmer seg og noen dager over. Hvis kjøttet blir gråbrunt og konsistensen slimete skal det ikke spises. Åse Kringlebotn, som er ernæringsfysiolog og matfaglig ansvarlig hos Nortura, mener i likhet med Schrøder at du trygt kan spise kjøtt som er gått ut på dato.
Kan man spise på siste forbruksdag? – Related Questions
Hvor viktig er siste forbruksdag?
«Siste forbruksdag» brukes på meget lettbedervelig mat som kan bli helsemessig utrygg. Mange kjølevarer er i denne kategorien, og det kan være pakker med fersk kyllingfilet, kjøttdeig eller fisk. Det er ikke lov å selge matvarene etter denne datoen.
Kan man spise kjøttdeig en dag etter siste forbruksdag?
Eksempler på mat du ikke må spise etter siste forbruksdag:
Kjøttdeig og karbonadedeig. Pateer. Upasteurisert melk. Myke og halvfaste oster av upasteurisert melk eller rå melk.
Hvor lenge kan kjøtt gå over dato?
Sjekk at det er kaldt nok i kjøleskapet og legg kjøttet innerst, nederst. – Et kjøttstykke som er oppbevart riktig kan fint ligge flere uker etter datoen. Og mange lar de ligge lenger.
Når er kjøttet dårlig?
Hvis du er i tvil om kjøttet er på kanten til å bli dårlig kan du sjekke fargen på den røde kjøttsaften som ligger i pakken. Denne skal ha en klar og gjennomsiktig rød farge. Begynner den å bli grålig, og kjøttet kjennes sleipt er det uønsket bakterievekst, og kjøttet kan være dårlig.
Kan man spise svinekjøtt som har gått ut på dato?
Generelt bør svinekjøtt spises senest siste forbruksdag, i hvert fall av sårbare grupper som gravide og folk med nedsatt immunforsvar.
Er det farlig å spise en vare som har gått over best før datoen?
Du bestemmer når maten bør kastes
Da er det opptil deg selv om du vil spise maten eller ikke, etter at datoen er utløpt. I dag spiser mange slik mat som er «utgått på dato». – Generelt kan vi si at du ikke blir syk av å spise mat som er utgått på dato, dersom det står «Best før» på emballasjen.
Kan man fryse kylling på siste forbruksdag?
– Ikke frys maten siste forbruksdag
– Folk tror bakterier dør når de fryser produktet, men listeriabakterien overlever frysing. Den vil imidlertid ikke vokse om fryseren har minus 18 grader, men vil kunne vokse på den tiden det tar å fryse og tine produktet.
Kan man drikke pulverkaffe som har gått ut på dato?
Frysevarer, tørrvarer, hermetikk, ketchup, kaffe/te, krydder, leskedrikker og snacks er eksempler på «best før»-varer. Det er ikke farlig å spise disse produktene etter at datoen har gått ut, men kvaliteten blir forringet over tid. Datomerkingen gjelder kun så lenge matvaren oppbevares i ubrutt emballasje.
Har butikker lov å selge utgåtte varer?
Ikke lov til å selge
Kim Stene i Mattilsynet bekrefter at det ikke er lov til å selge varer som er utgått på dato. Det er lov å selge en vare som er merket «siste forbruksdag» til og med dagen den går ut, men ikke etter. Ifølge regelverket kan varer som er merket med «best før» selges etter dato.
Hvilke matvarer er merket med siste forbruksdag?
Siste forbruksdag: Lett bedervelige matvarer som fersk fisk, kylling, kjøttfarse, innmat og pølse skal merkes med «Siste forbruksdag». Datoen bør respekteres fordi maten kan bli helsefarlig etter siste forbruksdag.
Hvor lenge kan man selge Best før?
«Best før» kan selges og spises
Når det gjelder andre matvarer, merket med «Best før» eller «Best før/innen utgangen av», kan disse selges etter at datoen er passert – så lenge produktet fremdeles har akseptabel kvalitet.
Hvilke matvarer kan du bruke etter at datostemplingen er passert?
– All mat som er merket «Best før» bruker vi etter den merkede datoen, om det ikke allerede er spist eller drukket opp før dette, sier Havre. Hun forteller at dette spesielt gjelder forbruksvarer som melk, yoghurt og rømme, men også tørrvarer og hermetikk.
Hvor lenge kan havregryn lagres?
– Vi har 18 måneders holdbarhet på siktet mel og 12 måneder på sammalt mel og havregryn i dag. Men dersom melet er lagret tørt og kjølig, fra under 15 til 18 grader godt adskilt fra produkter som avgir lukt, er holdbarheten lengre – gjerne flere år, mener Augon Hellkås, bakesjef hos Lantmännen Cerealia.
Hvor gammel sjokolade kan man spise?
Holdbarhet og datostempling
Ren sjokolade har vanligvis en “Best før” datostempling på 12 eller 18 måneder fra produksjonsdato.
Hvor gammel yoghurt kan man spise?
All yoghurt har en holdbarhet på 35 dager under ideelle forhold, lagret ved 0–4 °C, mørkt og i uåpnet emballasje. Generelt garanteres bare kvaliteten ut holdbarhetsperioden. Etter utgått holdbarhetsdato kan produktet anvendes, men det kan også ha kvalitetsfeil.
Hvordan vet man at yoghurt er dårlig?
Yoghurten skal lukte friskt og syrlig. Sjekk også om du ser kolonier av mugg, da skal den kastes. Muggsoppene produserer giftstoffer, såkalte mykotoksiner, som er skadelige. Uåpnet yoghurt og surmelk kan begynne å bule, normalt en stund etter datomerkingen.
