Når du rengjør trefjøler, bør de aldri bli lagt i vann. Treet kan slå seg og det kan føre til sprekker. Smør rengjorte skjærefjøler jevnlig inn med nøytral matolje eller annen olje godkjent for kontakt med mat. Dette metter skjærefjølen med olje og hindrer at fuktighet trekker inn i treet.

Hvorfor bruke trefjøl?

Trefjøler tåler mindre enn plastfjøler og vil for eksempel ødelegges fortere ved vask i oppvaskmaskin. Tre er også, i motsetning til plast og stål, et porøst materiale. Dermed kan bakterier trekke inn i treet og overleve der til de eventuelt blir frigjort og smitter matvarer ved senere bruk.

Innholdsfortegnelse

Hva slags olje til skjærefjøl?

Det aller beste er å bruke paraffinolje som er tilsatt bivoks, da dette gir en svært slitesterk overflate. Paraffinolje med bivoks kan kjøpes hos de fleste fargehandlere. La oljen virke i 15 minutter og tørk av.

Hvordan olje tresleiv?

Smør med olje

Oljen fungerer også som en beskyttelse som hindrer at redskapen blir misfarget av maten. Det er ikke mer avansert enn at du rengjør treredskapen, lar dem tørke godt, og smører dem inn med oljen du har i matskapet, for eksempel olivenolje, rapsolje eller solsikkeolje.

Hvordan behandle skjærefjøl i tre? – Related Questions

Kan man bruke matolje på treverk?

Dette fraråder vi. Matolje er ikke herdende olje, treverket vil dermed være dårlig beskyttet mot flekker og søl. Man risikerer også at oljen harskner i treverket og fører til vond lukt. Vi i Alanor anbefaler Liberon Finishing Oil.

Hvordan vite når oljen er varm nok?

Når oljen har nådd 180 ° C vil den begynne å bevege seg. Stikk en tresleiv oppi oljen. Bruser det rundt den er oljen *varm nok, er du usikker kan du teste med en brødterning. Er oljen varm nok vil den bli brun i løpet av et minutt.

Hvordan behandle tresleiv?

For sterilisering vasker du dem først i svært varmt såpevann, før du bløtlegger dem i 50/50 eddikvann i minst fem minutter. Skyll og tørk. Lukt som har satt seg i treverket fjernes lettest med en blanding av bakepulver og vann, eller krystallsoda og vann. La virke i 15–20 minutter før du skyller.

Hvordan løse opp olje?

Sitronsåpe løser opp flekker av fett og olje og fjerner derfor også bensin, diesel, parafin og alle typer av olje. Sitronsåpen er suveren til å fjerne lukt og du kan vaske hendene med den også!

Hvor skal man helle ut olje?

Matolje og frityrolje: Du skal ikke helle oljen i vasken eller do! Brukt olje kan helles over i en melkekartong eller lignende og kastes i restavfall.

Hva er en tresleiv?

Sleiv (slev) er et kjøkkenredskap til å røre i gryter og stekepanner med under matlaging og å øse opp maten med når den serveres. En sleiv har form som en stor skje med blad og skaft og kan lages i tre, metall eller plast.

Hvordan vaske tresleiv?

Tresleivene dine kan du ha i årevis hvis du tar godt vare på dem. Akkurat som med skjærebrett i tre, skal ikke tresleiver legges i vann eller kjøres i oppvaskmaskinen hvor de blir stående fuktig lenge. De skal vaskes raskt, i såpe og vann – og så tørkes med en gang.

Hvordan olje trefjøl?

– Gni en passelig stor mengde olivenolje inn i skjærefjølen din, både når den er ny og også minst en gang i måneden, forklarer nettstedet. – La trekke inn over natten før du tørker av overflødig olje. Dette vil forhindre at treet sprekker.

Hvordan vaske en trefjøl?

Særlig om det er en trefjøl, og du har skåret kjøtt eller fisk. Skal den rengjøres så vasker du den godt med såpe, skyller godt av, tørker den godt, og setter den luftig. Skal du være helt på den sikre siden er Strands siste råd å ikke bruke skjærebrett i tre når du skjærer kjøtt og fisk.

Hvordan vaske brent panne?

Slik gjør du det

Kok opp en stor kopp med eddik og vann. 50% av hver. La det koke i noen minutter.
Ta gryten av platen og hell oppi et par spiseskjeer natron. La blandingen virke et par minutter.
Hell blandingen i gryten og bruk en skrubb til å fjerne restene.

Hvordan redde en brent gryte?

Ta bare en spiseskje oppvaskmiddel (eller en tablett), legg den i kjelen eller gryten, fyll på med vann, og sett på kokeplaten. Kok opp, og la det småkoke i ti minutter. Vips, så løsner alt det brente! Etterpå vasker du og skyller kjelen eller pannen som normalt.