De nye norske anbefalingene om kosthold og fysisk aktivitet, utgis av Helsedirektoratet, og er laget på grunnlag av Nordic Nutrition Recommendations 2012 – integrating nutrition and physical activity (NNR 2012) (1) og rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» utgitt av Nasjonalt råd
Hva er statens anbefalinger for inntak av karbohydrater?
Inntaket av karbohydrater bør ligge på 45-60 energiprosent. Sunne kilder til karbohydrater er grove kornprodukter, grønnsaker, frukt og bær.
Hva er anbefalt energiinntak?
Man regner med at daglig energiforbruk er cirka 9 MJ (2 150 kcal) hos en inaktiv kvinne og cirka 11 MJ (2 600 kcal) hos en inaktiv mann. Ved regelmessig fysisk aktivitet på fritiden øker energiforbruket hos disse til henholdsvis 10 MJ per dag og 12,5 MJ per dag.
Hvilket råd gir helsemyndighetene om kornprodukter?
Spis grove kornprodukter hver dag.
Velg kornprodukter med høyt innhold av fiber og fullkorn, og lavt innhold av fett, sukker og salt. Bruk Nøkkelhullet og Brødskala’n som hjelpemidler. De grove kornproduktene bør til sammen gi 70-90 gram sammalt mel eller fullkorn per dag.
Hvor kommer anbefalinger om kosthold ernæring og fysisk aktivitet fra? – Related Questions
Er havregryn et grovt kornprodukt?
Grove kornprodukter, som grovt brød, sammalt mel og havregryn, har et betydelig høyere innhold av kostfiber og nødvendige næringsstoffer enn raffinerte kornprodukter, som lyst brød og siktet hvete mel. De ytre, mest næringsrike delene av korn og ris, nemlig kli og kim, er fjernet i raffineringsprosessen.
Hva er Nasjonalt råd for ernæring?
Fagrådet for ernæring skal styrke myndighetenes fagrolle ved å gi kunnskapsbaserte råd i arbeidet med kosthold, ernæring og helse i befolkningen og i helsetjenesten.
Hvordan bør korn og kornprodukter oppbevares?
Brød og korn bør oppbevares i romtemperatur i tett emballasje for å hindre uttørking og mugg. For å forlenge holdbarheten på brød kan du fryse det i ned mens det er helt ferskt. Skjær det gjerne opp i skiver før innfrysning, så får du raskt og enkelt ferske brødskiver hver dag.
Hva er i kornprodukter?
Korn bearbeides til kornprodukter som omfatter et bredt spekter fra varer som stort sett bare inneholder korn, som mel, gryn og flere typer brød, til mer sammensatte varer som frokostblandinger, kaker og pizza. Kornslagene inneholder 50-70 % stivelse og er derfor en viktig energikilde.
Er Pasta et kornprodukt?
Kornprodukter som brød, pasta og frokostblandinger, samt rent korn som ris, havre, rug, hirse og bygg har vært vanlig i norsk kosthold og er godt kjent. Bokhvete, bulgur, koskos og quinoa er nye kornprodukter som stadig blir mer populære.
Hva er et grovt kornprodukt?
Brødet er halvgrovt når 25–50 % av melblandingen er sammalt mel, hele korn eller kli. Brødet er grovt når 50–75 % av melblandingen er sammalt mel, hele korn eller kli. Anbefales å spises daglig. Brødet er ekstra grovt når 75–100 % av melblandingen er sammalt mel, hele korn eller kli.
Er det sunt å spise grovt brød?
Hvorfor du bør spise mer grovt brød
Fullkorn og fiber som vi får fra grove kornprodukter har vist å bidra til god fordøyelse, metthet som varer, bedre vektbalanse, redusert risiko for hjerte- og karsykdommer, diabetes og enkelte krefttyper. Grovt brød og en jevn, god måltidsrytme gir: Stabilt blodsukker.
Hvor mye av tallerken skal være grønnsaker?
Sørg for at du alltid dekker minst en tredjedel av tallerkenen med grønnsaker. Uansett hva du spiser, så blir det sunnere når du følger tallerkenmodellen.
Hva er forskjell på fullkorn og helkorn?
Fullkorn eller helkorn vil si at det finnes hele korn for eksempel i brødet, men det sier lite om hvor mye det er av hele korn i matvaren. Flerkorn vil si at det finnes flere typer korn i blandingen. Mange fullkornbrød inneholder relativt lite fiber fordi det er få hele korn og lite sammalt mel.
Hvor mye havregryn om dagen?
De offisielle kostrådene anbefaler et daglig inntak av fire fullkornporsjoner, noe som tilsvarer to tallerkener havregrøt, hver laget på 40 g havre. Havregrøt er rett og slett en super start på dagen. Men velg helst store havregryn, og ikke den lettkokte, anbefaler ekspertene.
Hva er det sunneste melet?
Sammalt hvetemel er laget av hele hvetekornet. Det vil si at også skallet, der mye av næringen og fiberinnholdet er, er med i melet, noe som gjør det ekstra sunt. Dette i motsetning til siktet hvetemel der skallet er tatt bort før melet er malt.
Er havre fullkorn?
Vil man ha gryn som raskere skal kunne kokes til grøt, klippes grynene i mindre biter, og vil man ha gryn med mer fiber, tilsettes vanlig hvetekli (skallet fra hvete). Havre er altså 100 % fullkorn!
Er det bra å spise havregryn hver dag?
Godt for fordøyelsen
Livsmedelsverket anbefaler at vi spiser 25-35 gram fibrer hver dag. En porsjon havregrøt inneholder 1/5 del av det daglige inntaket. Begynner du dagen med en porsjon havregrøt er du altså allerede godt på vei. Fiberne hjelper til med å holde tarmene i gang og motvirker forstoppelse.
Er havregryn bra for tarmen?
Havre er godt for magen
Havre er godt for magen fordi de vannløselige fibrene forbedrer tarmens mikroflora. Kostfiber fremmer de sunne bakteriene i mage- og tarmsystemet. Kostfiber stimulerer også tarmfunksjonen. Dette er med på å redusere risiko for forstoppelse.
Hva slags havregryn er sunnest?
Velg vanlige havregryn eller steal cut fremfor lettkokte. Disse er mindre behandlet og inneholder mer fiber, så de holder deg mett lengre og gir lavere stigning av blodsukkeret. Husk å tilsette en god proteinkilde i grøten.
Kan man spise lettkokte havregryn rå?
Å spise havregryn rå
For det første kan du spise havregryn i kornblandinger, i snacks eller kokt. Hvis du velger å spise dem rå, kan du riste dem og kombinere dem med tørket frukt, som i en deilig og sunn granola.
