Hvilke matvarer inneholder det sunne fettet?

Hva slags fett bør vi spise mindre av?

Generelt viser nasjonal og internasjonal forskning at det å bytte ut mettet fett med umettet fett (enumettet og flerumettet fett) i kostholdet senker risikoen for hjerte- og karsykdom. Umettet fett finner du i myk margarin, planteoljer (unntatt kokosolje), avokado, majones, nøtter, fjærfe og fisk.

Hva er det farlige fettet?

Mettede fettsyrer og transfett utgjør det mettede fettet og er forbundet med økt risiko for hjerte- og karsykdom. I følge Matportalen inneholder norsk kosthold i snitt ca. 35 energiprosent fett. Av disse er 14 energiprosent fra mettet fett, og mindre enn én energiprosent er transfettsyrer.

Hva er sunt mettet eller umettet fett?

Umettet fett er det sunne fettet som reduserer kolesterolet. Umettet fett kan være enumettet og flerumettet og kjennetegnes ved at det forblir mykt eller flytende i kjøleskapstemperatur. Flerumettet fett (omega 6 og omega 3) må tilføres via maten fordi kroppen ikke selv er i stand til å produsere dette.

Hva er forskjellen på mettet og umettet fett Hva er sunnest og hvorfor?

Det er ikke ett fett hva slags fett du spiser

Men for kroppen er det avgjørende både hvilke type fett vi velger og i hvilke mengder. Energimengden i mettet og umettet fett er som sagt lik, men umettet fett omtales som det sunne fettet fordi det inneholder essensielle fettsyrer.

Hvorfor er mettet usunt?

Inntak av mettet fett er ikke farlig. Imidlertid anbefales det å begrense inntaket av mettet fett, siden høyt inntak er knyttet til økt LDL-kolesterol, som er en viktig risikofaktor for hjerte- og karsykdom.

Hva er forskjell på mettet og umettet fett?

Når det gjelder umettede fettsyrer, skiller vi videre mellom enumettede, som har én dobbeltbinding, og flerumettede som har to eller flere dobbeltbindinger. Mettede fettsyrer dannes i kroppen og er dermed ikke essensielle i kostholdet, selv om de er viktige komponenter blant annet i cellemembraner.

Er olje sunt?

Det fine med matoljer er at de har et lavt innhold av mettet fett som vi ikke trenger, men er en god kilde til umettet fett som tilhører det sunne fettet som vi trenger litt av hver dag.

Hvor mye umettet fett per dag?

Vi spiser ikke for mye sunt fett

– Det som er estimert hos norske menn og kvinner er at cirka 12 prosent av kaloriinntaket vårt kommer fra enumettet fett og 6 prosent kommer fra flerumettet fett. Dette er innenfor det anbefalte og tilsvarer cirka 50 gram sunt fett per dag, forklarer Arnesen.

Hvor kan man finne umettet fett?

Produkter som inneholder mye umettet fett er myke margariner, raps-, solsikke-, oliven, soya- og maisolje, avokado, majones, nøtter og fet fisk slik som for eksempel laks og sild.

Hva trenger kroppen hver dag?

Karbohydrat, protein og feitt gjev kroppen energi. Vitamin, mineral og vatn er livsnødvendige. Et du sunt og variert, er sjansen stor for at du får i deg det kroppen treng av næringsstoff gjennom det daglege inntaket av mat og drikke.

Blir karbohydrater til fett?

Et høyt inntak av stivelse eller sukker vil lett føre til et høyere energiinntak enn det kroppen trenger. Dette vil øke fettlagringen enten ved at karbohydratene omdannes til fett i leveren, eller at de bidrar til at mer av fettet som blir spist blir lagret.

Hvordan spise mer fett?

Velg energitett mat

Energitett mat har ofte høyt innhold av fett. Denne typen matvarer kan gjøre det enklere å få i seg mer kalorier per mengde mat. Velg fortrinnsvis mat med sunne fettsyrer, som for eksempel avocado, nøtter, frø, vegetabilske oljer som raps og olivenolje og fet fisk.

Er det bra å spise avokado hver dag?

De gir oss energi ved å redusere tretthet og utmattelse. I tillegg støtter de immunforsvaret, som kan være ekstra bra nå i vinterhalvåret. Avokado inneholder også vitamin E, som er en antioksidant i kroppen vår og reduserer oksidativt stress. I tillegg til alle disse vitaminene gir avokado deg mineralet kalium.

Hvordan få i seg nok fett?

Hva skjer hvis man får i seg for lite fett?

Spiser vi ikke nok av det sunne fettet vil nemlig ikke kroppen ta opp de fettløslige vitaminene (A,D,E,K). Dette vil igjen kunne påvirke opptaket av andre mineraler, for eksempel kalsium og du kan oppleve slapphet, redusert immunforsvar og dårlig tarmfunksjon som følge av dette.

Er 1000 kalorier nok?

Uansett hvilken vekt, høyde, kjønn eller alder man har, så er 1000 kalorier alt for lite å spise. Du trenger nok nærmere dobbelt så mange kalorier. Litt avhengig av hvor fysisk aktiv du er, så trenger du rundt 1800-2500 kalorier hver dag. Man trenger ikke å telle kalorier for å få i seg riktig mengde mat.