Hva smaker kimchi?

Hvorfor heter det kinakål?

Kinakål kommer, som navnet tilsier, opprinnelig fra Kina. Der ble den gjerne spis til frokost. I Europa har kinakål vært dyrket siden midten av 1900-tallet. Den dyrkes også i Norge.

Er kinakål sunt?

Det er mye kostfiber og vitamin K i kinakål. Videre er den en fin kilde til vitamin C. Det viktigste plantestoffet heter isotiocyanat, og inneholder svovel.

Er kinakål salat eller kål?

Hodekål, nykål, svartkål, kinakål, grønnkål, nykål, spisskål, rosenkål, brokkolini, brokkoli, blomkål, og romanesco er alle varianter av kål. Alle kålsortene fortjener en plass på tallerkenen.

Hva er forskjell på spisskål og hodekål?

Spisskål forandrer smak gjennom sesongen. Den første som kommer i butikkene har en fin og mild smak av erter. Senere på året smaker spisskålen litt grovere og mer som vanlig hodekål. Rå og snittet er den ordentlig god å bruke i salater.

Når kom kinakål til Norge?

Kinakålen kom til Norge på midten av 70-tallet.

Hvordan vaske kinakål?

Rens og vask kinakål

Først bryter du av de visne, ytre bladene. Skyll kort hele kinakålen under rennende vann. Rist av og tørk litt. Halver eller kvart kinakålen avhengig av hvordan du har tenkt å bruke den.

Hva brukes pak choy til?

Pak choy har en søt og mild smak, og brukes både som salat og kokt grønnsak. Det finnes flere varianter av asiatiske kålvekster som likner på pak choy. Mini-pak choy blir ca 10 cm lang, ellers er utsende og anvendelse den samme som hos vanlig pak choy.

Kan man spise alt på pak choy?

Pak choi kan spises både rå og tilberedt, men det er ofte kun de minste bladene som smaker godt rå – da gjerne blandet inn i for eksempel en salat. Større blad har en tendens til å få en besk og metallisk smak, og passer derfor bedre om de kokes, wokes eller stekes – gjerne med ingefær, chili og/eller hvitløk.

Hva smaker bok choy?

Denne kålen kan stekes eller kokes. Prøv den for eksempel i en god suppe, eller ha de friske og sprø bladene i en blandet salat. Paksoi har en mild og god kålsmak, som kan beskrives som pepperaktig og fyldig. Det er vanlig å wokke denne grønnsaken.

Hvor kjøpe pak choy?

Pak Choy | Coop.no.

Når høste pak choi?

Høsting. Jeg høster pak choy blader gjennom hele sesongen. Helt fra plantene er relativt små kan jeg allerede begynne å ta ett og ett blad fra hver plante. Men hele planten bør høstes før den går i blomst om sommeren.

Hvordan dyrke pak choi?

Pak choi liker full sol, men tåler også delvis skygge. Plantene blir om lag 30 centimeter høye og kan høstes etter en seks ukers vekstperiode. Planter som kuttes, vil skyte på nytt. Pak choi passer også godt for dyrking i potter, kar og benker, da den har forholdsvis grunt rotsystem.

Hvordan plante rødbeter?

Rødbete kan dyrkes på de fleste jordarter, men gjør det best på moldrik sand, silt og morenejord. Jorda må ha god struktur og være godt drenert. Tung leirjord eller mye stein gir dårlig fasong på rota. Kalkrik jord er i utgangspunktet bra til rødbete, men øker faren for flatskurv.

Hva kan plantes sammen med poteter?

Poteter: Buskbønner, selleri, mais, hvitløk, løk og erter gjør alle det godt med poteter. Jeg hadde plantet cosmos også mellom radene. Ikke plant poteter sammen med aspargus, alle kåltyper, gulrøtter, sylteagurker, squash og solsikker.

Hvor mange løk blir det av en Setteløk?

Stikkløken er én enkelt løk, men fra den vokser det fram en bunt av nye løker. Hvitløk dyrkes også fra stikkløk, her stikkes hvert fedd enkeltvis og blir en ny løk, men med hvitløk starter vi om høsten. Det trengs frost for at det skal dannes fedd i løken.

Kan man fryse rødbeter?

Rødbeter: Kokes hele i 10-20 minutter. Deles i biter og fryses i bokser. Holder 6 mnd.