eks lyst lagerøl eller blonde passer perfekt til fisk, skalldyr og pasta. Serverer du kraftig, krydret mat, kan du ta frem et øl som smaker mye. En brown ale har et tydelig maltpreg og IPA har gjerne mye fruktighet. Til fet mat er det viktig med et øl med friskhet, fruktighet eller bitterhet.
Hva spiser man til surøl?
– Mat i kombinasjon med surøl, er svært spennende. Her er mulighetene mange! Jeg finner ofte at sjømat, skalldyr, og lett grillmat er meget godt til surøl, samtidig som fruktversjonene av surøl er nydelige til desserter, som eplekake, friske bær, oster (gjerne lagrede), fortsetter han.
Hva slags øl er godt til pinnekjøtt?
Et fyldig og sødmefullt øl kan være en kontrast til det salte kjøttet for eksempel belgisk trippel, kveikøl eller et norskt mørkt juleøl. Ønsker man å fremheve røyksmaken i røkt pinnekjøtt, kan man velge et øl som er laget med røykmalt. Vil du overraske gjestene? Det gjør du med et rødt flamsk øl eller geuze.
Hvilket øl passer til lutefisk?
Øl. Øl er godt å drikke til lutefisken fordi det er leskende og boblende. Prøv et frisk og smaksrikt øl som belgisk saison, tsjekkisk pils eller et lyst juleøl.
Hva passer med øl? – Related Questions
Hva skal man drikke til skrei?
Rødviner som passer til torsk og skrei kan for eksempel være fra Valpolicella, Abruzzo, Sør-Rhone og Beaujolais. Disse vinene har middels fylde og godt konsentrert fruktpreg. Ellers kan en saftig rødvin fra Bordeaux også velges, men da uten for mye tannin.
Hva slags øl til rakfisk?
Til rakfisk bør man velge en frisk øl som bryter ned fettet. Da fisken inneholder noe salt, er også fruktige øl å anbefale. Ett friskt og fruktig juleøl eller bayerøl, samt lyse øl som blonde, hveteøl, wit eller saison – bidrar alle med gode aromaer som passer godt til retten.
Hva serveres lutefisk ofte sammen med?
Lutefisk serveres ofte sammen med bacon eller flesk, poteter og ertestuing.
Hva slags rødvin til lutefisk?
De beste vinene til lutefisken er enten Chenin Blanc fra Loire eller Sør-Afrika, eller en tørr Riesling med lett sødme fra Tyskland eller Østerrike.
Hvor sunt er lutefisk?
Lutefisken inneholder en god del selen, Vitamin B12 og litt vitamin D. Nå blir det annerledes når man tilsetter bacon og fett og alt tilbehøret, men lutefisk som sådan er helt ok fra et ernæringsmessig perspektiv, sier Fedon Lindberg til Side2.
Hvilken akevitt til lutefisk?
Våre anbefalte akevitt til lutefisk:
Drammens Aquavit. Gammel Opland Aquavit. Gilde Norsk Lutefisk Akevitt. Kurt Nilsens Juleaquavit.
Skal akevitt være kald?
De danske akevittene er gjerne mer krydderintense enn de norske, og drikkes gjerne kald. Men, en god tommelfingerregel er å servere fatmodnede akevitter (de brune) ved romtemperatur 18 – 20°C, mens de blanke kan serveres kalde eller lettere nedkjølt 12–16°C.
Hvorfor drikker man akevitt til julemat?
Og akevitt har faktisk en funksjon, dog ikke for fordøyelsen. – Den tradisjonelle norske julematen har ofte kraftige smaker og mye fett. En kraftig, tradisjonell akevitt fungerer da som en smaksmessig kontrast til maten.
Hva skal man drikke til bacalao?
De friske hvite, spesielt alvarinho fra Vinho Verde, passer perfekt til. Og det finnes røde portugisere uten for mye eik og tanniner, som også vil gå godt til bacalao. Merk også at øl vil være godt til denne typen mat, spesielt sammen med den salte klippfisken.
Hva liker damer å drikke?
Kvinner elsker vin. Gjerne hvitvin, rosévin og musserende vin. Og rødvin vi ikke får vondt i hodet av. Kvinner som målgruppe har blitt stadig viktigere, ikke bare fordi vi liker å nyte den edle drikken, men fordi vi ofte handler inn til husholdningen og til selskap.
Hva betyr bacalao på norsk?
Bacalao (også bakalao) er på norsk en klippfiskrett med opprinnelse i Portugal eller Spania (bacalao de salsa). Ordet bacalao på spansk (bacalao)og portugisisk (bacalhau) betyr torsk, både saltet og tørket, men også fersk (usaltet torsk omtales også som bacalhau fresco på portugisisk).
Hva drikker man til hvit bacalao?
Til hvit bacalao passer hvitvin best. Gjerne en frisk vinho verde. Til kremete varianter, som min Bacalhau com Natas, kan man bruke fyldigere viner, gjerne fra Dão eller Douro.
Hva drikker man til krabbe?
Drikke til krabbe
- Smaken av krabbe. Krabbe smaker mye.
- Hvitvin. Det er naturlig å velge sitron som tilbehør til krabbe, ikke tyttebær.
- Musserende. Vin med bobler er et godt følge til krabbelaget.
- Øl. Øl blir ikke påvirket av maten like mye som vin gjør.
- Sider. Ikke glem sideren til krabbelaget!
- Alkoholfritt.
Hva skal man drikke til fårikål?
Smaksrike, litt rå viner, som Burgunder og Barbera, er gode vinvalg til fårikål. Friske og fruktige i glasset. Hvitvin passer faktisk enda litt bedre til fårikål. Ingen tanniner, men mye friskhet som vil passe godt til kålens sødme og det kokte kjøttet.
Hva hjelper vin mot?
Derfor er vin sunt for deg!
- Et glass med rødvin daglig virker positivt for hjertet, viser studier.
- – Daglig, moderat inntak av visse typer rødvin kan forlenge livet ditt – og virke forebyggende mot hjerte- og karsykdommer, diabetes og demens.
Blir man kåtere av vin?
Sexologen mener at vinen gjør at lysten dirigeres fra hjernen, som sender signaler til blodkar i skjeden. Blodkarene utvider seg og skiller ut en væske, som er tegn på erotisk opphisselse. Det er ikke bare rødvin som skal påvirke vår lyst.
