Hva kan man gjøre med squash?

Skal man skrelle squash?

Derfor bør du spise skallet

Det flotte, grønne skallet inneholder store mengder fordøyelsesfremmende kostfiber og K-vitamin. Squashen mister faktisk hele 95 prosent av K-vitaminene hvis du skreller den.

Hvordan skal squash oppbevares?

Squash skal ikke oppbevares i kjøleskap, og får kuldeskader under 10 °C. Den blir best når den oppbevares mellom 12-14 °C. Squashen tørker fort, og har kort holdbarhet.

Når er squash dårlig?

Det skal være kremaktig hvitt og svampaktig. Hvis kjøttet er mørkt, mykt og seigt, har det begynt å råtne. Disse flekkene kan du skjære bort med god margin og bruke resten. Det samme gjelder squash, men på den vil du som regel se de råtne områdene gjennom skallet.

Er squash næringsrikt?

Squash er ikke spesielt rik på noen vitaminer eller mineraler, men den er en kilde til kalium, folat og vitamin C. Med det menes at den inneholder så pass mye kalium, folat og vitamin C at vi kan anse den som en relevant næringskilde, men at innholdet ikke er kjempehøyt.

Hvor lenge holder squash i kjøleskapet?

Squash: Legges i kjøleskap, der de holder i omtrent en uke. Tomater: Modningen stopper opp i kjøleskapet, hvor tomatene mister smak og aroma. Bør derfor oppbevares i en skål på kjøkkenbenken.

Hvordan ta vare på squash?

Oppbevar squash kjølig, men ikke i kjøleskap. De holder seg best ved 10 grader. Skjær squash i terning og frys dem sammen med løk, tomater og paprika for å lage ratatouille.

Hvor trives squash bedst?

Squash er en varmekrevende plante som ikke tåler frost. Planten trives i gode leforhold, i fullt solskinn, på veldrenert, moldholdig jord med et godt næringsinnhold. Kalde, lavtliggende arealer og meget tung leirjord med tilbøyelighet til skorpedannelse egner seg ikke til dyrking av squash.

Hvor mange grader tåler squash?

Squash ha mye sol og minst 15 graders romtemp. Skal ikke såås eller plantes ut ute før det er minst 15 graders jordtemperatur ute.

Kan squash stå ute?

Squash kan dyrkes overalt, i en 10-liters potte på en varm balkong eller terrasse, i pallekarm, på friland, i drivhus eller til og med direkte i komposthaugen. Det viktigste er at plassen har mange soltimer per dag og at det er god plass. Sommersquash høstes og spises om sommeren, når frukten er cirka 15 cm lang.

Skal blomsten på squash fjernes?

Når du ser små mini-squash begynne å vokse vil blomsten begynner å råtne (bli brun i fargen) bør du fjerne blomsten. Dersom du lar blomsten stå på og det kommer fuktig vær, kan du risikere at hele frukten råtner.

Hvordan ta frø fra squash?

Høst hele skjermen og heng/legg den til tørk på en måte som gjør at du kan samle opp frø som evt faller av. Når alt er tørt plukker du av frøene. Tomat, paprika, agurk, squash osv bør få bli godt modne på planten.

Hvor mye vann trenger squash?

Hvorfor visner mine squash?

Om hunnblomsten ikke blir pollinert, vil det si at den ikke kommer til å danne frø – som jo er det eneste målet til planten. Da er det ingen vits for planten å satse på den ufruktbare frukten, med det resultat at frukten “aborteres”, den visner bort da mor ikke gir den mer næring.

Hva kan plantes sammen med poteter?

Poteter: Buskbønner, selleri, mais, hvitløk, løk og erter gjør alle det godt med poteter. Jeg hadde plantet cosmos også mellom radene. Ikke plant poteter sammen med aspargus, alle kåltyper, gulrøtter, sylteagurker, squash og solsikker.

Når potte om squash?

Squash vokser raskt, og bør prikles om når den har fått egne blad. Når skal du prikle (dele og potte opp)? Når vet du om det er på tide å prikle om småplantene? Jo, enten ser du at de står for tett, eller de har vokst så mye at røttene stikker fram på undersiden av potten du sådde i.

Når er spaghetti squash moden?

Spaghettigresskar kan veie opp til ca. 2 kilo og har en mørk eller oransje farge i skallet når det er modent. Fruktkjøttet er lyst og gult og deler seg ved koking i tråder som minner om spaghetti. Spaghettigresskar kan ikke spises rå.