Vi kan kalle dem pepperkake-cookies. De amerikanske pepperkakene er som en blanding av cookies, pepperkaker og sirupsnipper.
Hva betyr pepperkake?
Pepperkake (engelsk: gingerbread, ginger snap) er en type kjeks som oftest blir laget i forbindelse med juletider. Vanlige ingredienser er hvetemel, sukker, margarin (eller smør), sirup (eller honning), natron (eller hjortetakksalt), og krydderne kanel, nellik, ingefær og kardemomme.
Er pepperkaker og Gingerbread det samme?
På engels heter forresten pepperkaker “ginger bread” og det er egentlig det det er, sprø og søte ingefærbrød. Alle pepperkakeoppskrifter inneholder ingefær, men som regel har de også en til to andre krydderier i seg, men altså veldig skjeden pepper.
Hvilket land kommer pepperkaker fra?
– Utgangspunktet for dagens pepperkaker er lebkuchen (honningkaker) som ble bakt i Europa, hovedsakelig i Tyskland, så tidlig som i middelalderen, sier Stålskjær, og legger til: – Sukker ble vanligere utover 1700-tallet, og pepperkakene har utviklet seg fra den tiden til nå, med dagens mange varianter og kvaliteter.
Hva heter pepperkaker på amerikansk? – Related Questions
Er pepperkaker norsk?
– Pepperkaker kan spores tilbake til førkristen tid i Mesopotamia, ja kanskje så langt tilbake som 500 før Kristus. Opphavet er langt fra norsk vinter og julefeiring, sier Nordbø.
Er pepperkaker sunt?
Da kan det fort bli en del ekstra kalorier, fett og sukker. Spiser du 10 pepperkaker om dagen, noe som egentlig er ganske lett å få i seg, får du i deg 300 kalorier ekstra. Dette er like mye som en liten lunsj, men metter langt dårligere fordi pepperkaker inneholder lite fiber og protein.
Hvor kommer julekaker fra?
Julekaker er vel noe vi oppfatter som typisk norsk og mange av de vi bruker har lange tradisjoner i Norge, men kommer egentlig fra andre land. Smultringen er for eksempel trolig amerikansk og hjortetakk har kommet hit fra Tyskland via Danmark.
Hvor kommer tradisjonen 7 kakeslag fra?
Denne tradisjonen startet for nesten 140 år siden, da den første norske kokeboka kom for salg. I den sto det nemlig at alle husmødre med respekt for seg selv bakte syv kakeslag til jul! Hvilke sorter julebakst man velger, varierer fra sted til sted, men tradisjonen sier at man skulle ha minst 7 sorter julebakst.
Hvorfor har vi 7 slag til jul?
«Syv slag»
En tommelfingerregel som tidligere ble benyttet, var at det skulle være en noenlunde lik fordeling av jernstekte, smultkokte og ovnsbakte kaker. Ifølge en spørreundersøkelse utført av Opplysningskontoret for brød og korn, regner mange nordmenn også med kransekaken som et av de syv slag.
Hvor kommer Goro fra?
Goro er en representant for de jernstekte kakene, og er dermed en av våre eldste kaker. De første kakejernene kom til Norge fra Holland på 1600-tallet. Jernene hadde religiøse motiver, og den flate jernstekte kaken var symbolet på jødenes usyrede brød. Nattverdsbrødet, oblaten, ble stekt i tilsvarende jern.
Hvorfor heter det fattigmann?
Kaken består av egg, sukker, fløte, hvetemel, kardemomme og konjakk. Ingrediensene bakes til en elastisk deig, som kjevles, kuttes og brettes, og til slutt frityrstekes. Det norske navnet «fattigmann» viser til at ingrediensene var så dyre at bakeren stod fattig tilbake etter å ha fullført baksten.
Hva står Goro for?
Navnet “Goro” betyr egentlig “Gode raad”, og er av de vakreste, norske kakene vi har!
Hvor lenge har det vært tradisjon å bake til jul i Norge?
Det første sporet av skikken med de sju slagene har Notaker funnet fra en rundt 100 år gammel beskrivelse fra et sted på Vestlandet. Det som beskrives er imidlertid ikke en julefeiring, men et bryllup. – De hadde blant annet store lefser, og oppå der to skiver med brød, og to typer kake oppå det igjen.
I hvilket land feirer de ikke jul?
Julen er overalt i desember, i musikken, gatebelysning og blant stressede voksne på jakt etter gaver, trær og mat. Men i noen land er høytiden forbudt. I Nord-Korea, Saudi-Arabia, Somalia, Tajikistan og Brunei er det på ulike måter ulovlig å feire den kristne julehøytiden.
Hvilket land feiret jul først?
En kristen høytid
Den ble til på 300-tallet i Roma der de kristne begynte å feire Jesu fødselsdag (se juleevangeliet) den 25. desember de første tiårene etter at kristendommen ble innført som religion i Romerriket. Dette er første gang nevnt i et dokument fra 336 etter vår tidsregning.
Hvorfor feirer vi jul 24 og ikke 25?
Norden feirer jul en dag for tidlig
Men Norden skiller seg fra resten av verden ved å markere denne begivenheten 24. desember. Den nordiske skikken stammer fra før det mekaniske uret ble oppfunnet. En ny dag begynte den gangen ved solnedgang i stedet for som nå ved midnatt.
På hvilken dag åpner man julegavene i USA?
I Norge er det vanlig å åpne gavene på kvelden julaften. I USA er det også mange som åpner gavene på kvelden julaften, men her er det også mange som åpner første juledag. I Spania åpnes gavene etter tradisjonen den 6. januar.
Hvilken dato ble Jesus født?
Jesus‘ fødselsdag er ukjent
Når kristne feirer jul i slutten av desember måned, skyldes det ifølge tradisjonen at Jesus ble født natten mellom 24. og 25. desember.
Hva betyr ordet jol?
Jul, eldre nynorsk også jol, er opprinnelig navnet på den germanske, det vil si den hedenske midtvintersfesten. Betegnelsen var i utgangspunktet felles for alle germansktalende folk.
Hva betyr ja ja?
Kampanjen «Ja betyr ja» skal forebygge festvoldtekter blant ungdom. 4 av 10 voldtekter i Norge skjer i forbindelse med fest. Typiske kjennetegn ved en festvoldtekt er at både overgriper og utsatt er unge (under 25 år), de kjenner hverandre fra før, og ofte er det snakk om et høyt alkoholkonsum.
