Prinsippet for tallerkenmodellen går ut på at man deler tallerkenen i 3 like store deler, hvor en karbohydratkilde, proteinkilde og frukt & grønnsaker fyller hver sin tredjedel. Mange er kanskje kjent med denne inndelingen til middagsmåltidet, men modellen er like gjeldende også til resten av dagens måltider.
Hva er bra med tallerkenmodellen?
Med tallerkenmodellen får du også et balansert og planterikt måltid. Den kan hjelpe deg å balansere mengden av ulike typer mat på tallerkenen, slik at du får i deg passe mengder av ulike typer næringsstoffer. Denne tankegangen kan brukes til alle måltider, ikke bare middag.
Hvordan du kan sette sammen enkle og sunne måltider?
Noen grep
kan gjøre kostholdet ditt
sunnere. Forsøk å variere kostholdet og spis rikelig av grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter, bønner, linser, erter og fisk.
Her er noen forslag:
- grove rundstykker, brødskive eller knekkebrød med pålegg.
- havregrøt.
- kornblanding med yoghurt og bær.
- frukt, bær og grønnsaker.
- suppe.
Hva bør et måltid inneholde?
Middag gir stor variasjon i nærings-stoffinntaket
Middagsmåltidet må inneholde noe fisk, fjærfe, kjøtt, eller egg for at du skal få i deg nok av riktig type protein. Det må være mye poteter, ris eller pasta til, og gjerne brød ved siden av for at karbo-hydratandelen skal bli stor.
Hva går tallerkenmodellen ut på? – Related Questions
Hva betyr ordet måltid?
Et måltid, eller et mål, er en viss mengde mat, gjerne spist sammen andre, til faste tider. Ordet mål kommer fra norrønt mál og har sammenheng med at maten ble spist til faste, tilmålte tider.
Hvorfor er det viktig å spise regelmessig?
Regelmessige måltider gir struktur på hverdagen, og er helt nødvendig for de fleste for å klare å gå ned i vekt. Når du har en plan for hva og når du skal spise blir det lettere å unngå småspising mellom måltidene, det blir lettere å skille sult fra sug og det blir lettere å spise passe porsjoner.
Hva er næringstett mat?
Den næringstette maten har et høyt innhold av næringsstoffer per 100 gram, slik som nyttige proteiner, sunne fettsyrer, fiber, vitaminer og mineraler. Noe mat er både næringstett og energitett, mens annen mat har lite av det ene og mye av det andre.
Når bør man spise siste måltid for kvelden?
Hvis du har problemer med å sove, kan det være lurt å legge dagens siste måltid en time eller to før sengetid. I følge Indremedisiner Fedon Lindberg vil nemlig store måltider rett før leggetid føre til dårligere søvn, fortsatt økt produksjon av stresshormonet kortisol og lavere produksjon av søvnhormonet melatonin.
Hva er viktig å tenke på når du må hjelpe en pasient med å spise?
Det er viktig å tenke gjennom følgende spørsmål:
- Skal de ansatte spise sammen med pasientene? Hvorfor, eller hvorfor ikke?
- Hvilke hygieneprosedyrer bør man ha i forbindelse med et måltid?
- Hvordan bestemmer vi hvor vi skal sitte ved bordet?
- Hvordan skaper vi ro rundt måltidene?
Kan man legge på seg av proteiner?
Myte 7: Mye protein er bra for folk som vil slanke seg
Men likevel inneholder det en del kalorier, cirka fire kalorier per gram protein. Hvis man ikke tar høyde for de ekstra kaloriene i resten av kosten, risikerer man å legge på seg med proteintilskudd.
Hva skjer hvis man tar proteinpulver uten å trene?
Å spise massevis av proteiner for å bli stor, uten å trene, har ingen effekt. For å få større muskler er det én ting som teller: man må trene tung styrke! Det vil selvfølgelig være enklere om man i tillegg får i seg nok mat, og en kombinasjon av karbohydrater og proteiner.
Hvor mye protein kan kroppen ta opp i et måltid?
Protein-syntesen gjør det bare mulig for kroppen å ta opp omtrent 25-35 gram protein per måltid.
Er det mye proteiner i poteter?
Poteten består i hovedsak av karbohydrater, den har lite fett og lite proteiner, men proteinkvaliteten er veldig god, og dette gjør poteten til en veldig fullverdig matvare som gir et vidt spekter av makronæringsstoffer. Poteten er også veldig rik på C-vitamin, B-vitaminer, kalium, kostfiber, magnesium og mye mer.
Hvem brakte poteten til Norge?
Handelsmannen som kom med poteten
Det har aldri blitt dyrket så mye i poteter i Norge siden; den gangen ble det dyrket dobbelt så mye poteter som i dag. Åke Jønsson var en omreisende handelsmann i Sverige omkring 1740, og han var nok en av de første som brakte potetplanten til Norge.
Er frosne erter sunt?
En porsjon pasta med 300 gram fryste grønne erter metter godt, er sunt og gir 24 gram protein. Mer enn 30 gram protein per et måltid tas ikke opp i kroppen men blir omdannet til sukker og fett. Både frosne, hermetiske (på kartong) og egenkokte erter er sunt, anvendelig og billig.
Har frukt protein?
I tillegg inneholder bananen mye fiber som
har en stabiliserende virkning på fordøyelsen. Bananen inneholder også A-, B- og E- vitaminer og mineralene fosfor, kalium, jern og sink.
Dette inneholder frukten.
| Matvare |
Mango, rå |
| Protein |
0,7 |
| Fett |
0,2 |
| Karbo |
14,1 |
| Fiber |
1,9 |
Hvor mye veier en banan?
Resultatet er at en gjennomsnittlig (mellomstor) banan veier omtrent 200 gram med skall. Når vi fjerner skallet veier bananene gjennomsnittlig 125 gram. Det betyr at du kan gange næringsinnholdet med 1,25 for å få resultatet for hvor mye kalorier og andre næringsstoffer det er i en vanlig banan.
Hvor mye veier en avokado?
Avokado kan variere i størrelse fra 150 g til 2 kg. Skallet er glatt eller knudret og fruktkjøttet har en lys grønn eller gulhvit farge.
Blir karbohydrater til fett?
Et høyt inntak av stivelse eller sukker vil lett føre til et høyere energiinntak enn det kroppen trenger. Dette vil øke fettlagringen enten ved at karbohydratene omdannes til fett i leveren, eller at de bidrar til at mer av fettet som blir spist blir lagret.
Hvorfor er proteiner viktig for kroppen?
Protein spiller en avgjørende rolle i så og si alle de biologiske prosessene i kroppen. Blant annet er protein nødvendig for oppbygging og vedlikehold av celler, vev og produksjon av hormoner og enzymer. Protein er nødvendig for vekst og reparasjon, og det kan fungere som en energikilde.
