Transfett, også kalt transfettsyre, er en type fler- eller enumettet fett. Transfett forekommer naturlig i små mengder i kjøtt og meieriprodukter fra drøvtyggere, men mesteparten av transfettet som mennesker får i seg gjennom kosten i dag blir produsert industrielt som et biprodukt under herding av planteoljer.

Hva gjør transfett med kroppen?

Transfett øker det skadelige LDL kolesterolet like mye som mettet fett, men reduserer i tillegg det gunstige HDL kolesterolet. Undersøkelser viser også at transfett øker nivået av triglyserider og et fettstoff som heter Lp (a) i blodet.

Hvilke matvarer inneholder transfett?

Transfett finnes naturlig i kjøtt og meieriprodukter fra drøvtyggere men finnes som oftest i matvarer som kaker, kjeks, butterdeigsbaserte varer og i varierende grad i frityroljer og gjenbruk av disse oljene.

Er transfett bra?

Transfettsyrer og helserisiko

Både transfettsyrer og mettede fettsyrer har ugunstige effekter på blodlipidene. Transfett øker, i likhet med mettet fett, det såkalt dårlige LDL-kolesterolet i blodet. Dette øker risikoen for hjertesykdom. I tillegg så senker transfett det gode HDL-kolesterolet.

Hva er transfett enkelt forklart? – Related Questions

Er det transfett i potetgull?

Chips har fått et vesentlig lavere innhold av mettet fett, til fordel for enumettet fett. Samtlige produkter er også frie for transfett. Det viser en analyse utført for Mattilsynet.

Hva er det sunneste å steke i?

Helsedirektoratet anbefaler oss å til hverdags heller velger planteoljer, flytende og myk margarin fremfor hard margarin og smør. Dette er fordi det vil bidra til å sikre en sunn fettsyresammensetning i kostholdet, altså mer umettet fett enn mettet fett.

Hvorfor er transfett farlig?

– Transfett fører til økning av det dårlige kolesterolet LDL og svekker den gode kolesterolvarianten HDL, forklarer hun. Dette øker risikoen for hjerte/karlidelser. I tillegg har en nå også funnet at transfett intensiverer inflammasjon, et felles symptom i kroniske sykdommer.

Er transfett lovlig i Norge?

I Norge er det ikke tillatt med mer enn maksimalt to gram transfett per 100 gram fett i en matvare.

Hvordan unngå transfett?

Slik unngår du transfett

Industrielt fremstilte kjeks og kaker, og butterdeigsprodukter som croissanter og wienerbrød, er blant de største potensielle kildene til skummelt transfett. Pass også opp for istyper med delvis hydrogenert vegetabilsk fett. Gjelder særlig i utlandet eller importerte produkter.

Hvilke fordeler gir det å ha mye CIS fett i kostholdet?

Strukturen har betydning både ernæringsmessig og for fettets funksjonelle egenskaper i næringsmiddelproduksjon. Ernæringsmessig anbefales cis-formen, fordi transfettsyrene har vist seg å kunne bidra til utvikling av hjerte- og karsykdommer.

Hva slags fett bør vi spise mindre av?

Generelt viser nasjonal og internasjonal forskning at det å bytte ut mettet fett med umettet fett (enumettet og flerumettet fett) i kostholdet senker risikoen for hjerte- og karsykdom. Umettet fett finner du i myk margarin, planteoljer (unntatt kokosolje), avokado, majones, nøtter, fjærfe og fisk.

Hva er det farlige fettet?

Imidlertid anbefales det å begrense inntaket av mettet fett, siden høyt inntak er knyttet til økt LDL-kolesterol, som er en viktig risikofaktor for hjerte- og karsykdom. Det er godt dokumentert at å erstatte mettet fett i kostholdet med flerumettet fett har en gunstig effekt på kolesterolet.

Hvordan skal en middagstallerken se ut?

Hvordan bør en standard middagstallerken se ut: 1/4 av tallerkenen med grønnsaker, 1/4 med fisk eller kjøtt og 1/2 med poteter, ris eller pasta. 1/2 av tallerkenen med grønnsaker, 1/4 med fisk eller kjøtt og 1/4 med poteter, ris eller pasta.

Hvor mange knekkebrød om dagen?

Man kan selvfølgelig spise så mye at man legger på seg, men det er godt gjort. For å bli mett og få nok næring trenger ei aktiv jente 3-4 knekkebrød per måltid. Det er litt avhengig av hvilket pålegg du bruker. Om man har mer mettende pålegg som avokado eller makrell i tomat, så kan det holde med 2-3 knekkebrød.

Hvor mye er det normalt å spise i løpet av en dag?

Det du gjør er at du tar vekten din i kilo og ganger den med 33 kcal. Det betyr at dersom matchvekten er 60 kilo, trenger du rundt 2000 kcal daglig. Er matchvekten din 70 kilo, trenger du 2300 kcal. Formelen over gjelder for en normalt aktiv kvinne.

Hvor ofte bør man spise for å gå ned i vekt?

Ikke la det gå mer enn 3 – 4 timer mellom hvert måltid på dagen. Fordel de daglige kaloriene slik at du får fem måltider om dagen.

Hvordan å miste magefett?

Magefettet bør reduseres raskt ved å følge disse fem konkrete rådene:

Spis egg og avokado til frokost og drikk vann eller svart kaffe til.
Unngå å spise karbohydrater før på ettermiddagen.
Spis masse grønnsaker og proteiner til lunsj og middag.
Tren styrketrening 2 ganger i uka og kondisjon én gang.

Er tomater slankende?

Tomater. De fleste grønnsaker har positive effekter når du ønsker å gå ned i vekt, spesielt de som ikke inneholder mye stivelse. Gulrøtter, selleri og spinat inneholder alle masse fiber, og bidrar til å holde appetitten i sjakk. Tomater har vist seg å være et spesielt godt valg.

Hva er best å spise for å miste fett?

Forsøk har vist at personer på diett som spiser mye frukt og grønnsaker, mister mer fett enn personer på diett med lite frukt og grønnsaker. Årsaken er at frukt og grønnsaker gir stor metthetsfølelse og er fiberrikt. – Pære, eple, kiwi, plommer, grønn banan er JA frukter for fettforbrenningen.

Hvilken trening forbrenner mest magefett?

Forskere ved Duke University Medical Center i Durham i USA har sammenlignet effekten av utholdenhetstrening, styrketrening, og en kombinasjon av de to treningsformene. Konklusjonen er at utholdenhetstrening er den mest effektive måten å kvitte seg med det farlige magefettet.