Er vafler norsk?

Hva betyr ordet vaffel?

Vaffel er opphavelig fra lavtysk og har det samme opphavet som ordet Wabe, som betyr ‘vokskake i bikube’. Ordet henger sammen med å veve fordi vokskaka ser ut som mønsteret i en vev. Rutemønsteret i vafler ligner på dette mønsteret, og slik fikk vaflene navnet sitt.

Hvorfor har vi vaffel dagen?

Den offisielle forklaringen på vaffeldagen er at vi i middelalderen feiret Vår frue (jomfru Maria) den 25. mars. Det var dagen da jomfru Maria fikk budskapet fra engelen Gabriel om at hun skulle føde Jesusbarnet akkurat ni måneder senere.

Når kom vaffeljern?

Vaffeljernet ble oppfunnet av amerikaneren Cornelius Swarthout og ble patentert i 1869. I Norge ble de første spesialbygde vaffeljernene produsert av støpejern fra 1880 men det eldste kjente er fra 1685.

Hvem fant opp pølse i vaffel?

Historien sier at pølse i vaffel først så dagens lys i Moss på 60-tallet da Eyvind Hellstrøm jobbet i onkelens iskiosk i Moss. En dag gikk han tom for lompe og begynte å servere pølse i vaffel. Men i den svenske kommunen Mellerud, omtrent 15 mil fra Moss, hevder de å ha funnet opp matretten enda tidligere.

Hvor lenge står vaffelrøre?

Vaffelrøre holder seg godt i kjøleskapet i cirka tre dager. Men vær obs på at holdbarheten kommer an på hvor gamle ingredienser du har brukt i røren.

Er vafler usunt?

Vafler er ypperlig familiemat og elsket av både store og små, men den tradisjonelle røren laget på hvitt mel, sukker og smør eller seterrømme er dessverre ikke av det sunneste slaget. En vaffelplate kan inneholde mellom 150–350 kcal avhengig av oppskriften og hvor stor platen er.

Kan du fryse vafler?

Man kan fint fryse ned ferdigstekte vafler og, men det kan være greit og legge litt matpapir mellom hvert lag før du putter de i fryseren.

Hvorfor skal vaffelrøre svelle?

Vaffelrøre bør svelle i ca. 30 minutter før den stekes. Da får ingrediensene tid til å blande seg godt, og melet får tiden den trenger for å binde seg til væsken. Du kan steke vafler uten å la røra svelle først, men å la vaffelrøren svelle vil gjøre vaflene enklere å steke, og gi luftige vafler.

Hvor mange kcal i en toro vaffel?

Hvorfor er grove vafler sunt?

Fullkorn inneholder mye fiber, som bidrar til et mer stabilt blodsukker og bedre metthetsfølelse. Ved å bruke grovt mel i stedet for fint hvetemel, får du et mer stabilt blodsukker og en bedre metthetsfølelse. Ifølge klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør kan faktisk grove vafler være enda sunnere enn grovt brød!

Hvor mange hjerter har en vaffel?

Produktutvikling har gitt oss nye og moderne jern med teflonbelegg og kapasitet til å steke flere plater samtidig. Antall hjerter varierer fra 4-5-6 pr. plate.

Hvor lenge holder vaffel seg i kjøleskapet?

Vafler er perfekt å servere til gjester, bursdager eller som noe godt til kaffen. Røren holder seg minst en uke i kjøleskapet, kan fryses og gir ca 12-14 vafler. Vil du ha sprø vafler, bør du legge vaflene på rist. Vil du ha myke vafler, bør de stables etter hvert som de blir stekt, og gjerne under et kjøkkenhåndkle.

Hvorfor setter vaflene seg fast i jernet?

Dårlige, gamle jern kan steke ujevnt og vaffelrøren risikerer å sitte fast i hakkene. En annen årsak til at vaflene henger fast, kan være selve røren. Den skal være tykkere enn pannekakerøre. – Hvis røren er for tynn, henger ikke vaflene alltid like godt sammen.

Er det ok å lage vaffelrøre over natten?

Røren kan med fordel stå over natten, og den har samme holdbarhet i kjøleskap som melk. Hvis røren er for tykk når man skal steke kan den tilsettes litt melk eller vann.

Hvordan få rent vaffeljern?

Bland 0,5 dl vann, 1 dl hvetemel og 2 ss salt sammen. Hell røren i vaffeljernet, og stek som en vanlig vaffel. Når vaskevaffelen er ferdig stekt er jernet rent. Husk å kaste vaskevaffelen – den må ikke spises!

Skal man ha smør i vaffeljernet?

Smøring. – Fettet skal i røra ikke i jernet, sier Erik Fredskov.