VINKJØLESKAP INNBYGD ELLER FRITTSTÅENDE

Vinskapet kan stå frittstående der det passer best for deg, eller du kan bygge det inn eller integrere det med kjøkkeninnredningen, for eksempel under kjøkkenbenken. Hvis du bygger det inn, må du sørge for at det er ventilasjon i sokkelen foran.

Hvorfor skal man ha vinskap?

Ved å oppbevare vinen i vinskap får du stabil temperatur og et miljø uten for høy eller for lav luftfuktighet. Luftfuktigheten kan påvirke korken i vinen, og føre til at vinen forringes.

Hvordan velge vinskap?

Skal man langtidslagre det meste av vinsamlingen vil et vinskap med én temperatursone som regel holde. En jevn temperatur på 10-12°C vil være optimalt for alle typer viner. Er vinskapet mer tiltenkt som et serveringsskap hvor vinen ikke skal lagres lenge før den skal serveres, vil to temperatursoner være å foretrekke.

Hvor mange grader skal det være i vinskap?

For lagring av serveringsklar hvitvin anbefales det å stille inn temperatursonen på 6°C, for rødvin 14°C. Ved langtidslagring av vin i vinskap er det anbefalt å sette temperaturen på 12°C, noe som vil være optimalt for alle typer vin.

Kan man bygge inn frittstående vinskap? – Related Questions

Skal vin stå opp eller ligge ned?

Vin bør oppbevares svalt ved jevn temperatur mellom 7 og 18 grader. 10 – 13 grader regnes som ideelt. Luftfuktigheten bør ligge mellom 60 og 70 prosent. Flasker med naturkork bør lagres liggende.

Kan rødvin bli ødelagt av kulde?

Kulde og frost kan ødelegge en hel vinproduksjon. Det samme gjelder når vinflaskene skal lagres. Er det for varmt, så blir de ødelagt. Er det for kaldt, skjer det ingen utvikling av vinen på flasken.

Hvor kaldt blir vinskap?

Vinskap med én temperatursone

Oppbevarer du både musserende, hvitvin og rødvin i vinskapet, anbefales en temperatur på 12 grader. Ønsker du å servere hvitvinen og den musserende vinen enda kjøligere setter du bare flasken i kjøleskapet 1 time før servering.

Hvor kaldt blir et vinskap?

Oppbevarer man vin for langtidslagring i vinskapet er ikke serveringstemperaturen så viktig. Da kan gjerne både rødvin, hvitvin og musserende lagres på samme temperatur rundt 10 – 12°C. Med et vinskap med to temperatursoner stiller man gjerne inn den ene sonen for serveringsklar hvitvin og den andre sonen for rødvin.

Hva er riktig temperatur på rødvin?

En ung og lett rødvin servers gjerne på rundt 11-13 grader, mens en mer fyldig og tyngre rødvin anbefales servert på 16-18 grader. Musserende viner er best servert på rundt 5-6 grader. Oppbevarer man vin for langtidslagring i vinskapet er ikke serveringstemperaturen så viktig.

Hvordan skal vin ligge i vinskap?

noen kjøreregler for lagring av vin:

jevn temperatur mellom 8 og 16°C.
mørkt rom.
ikke utsatt for vibrasjoner.
luftfuktighet i rommet på 60 og 70%
flasker med naturkork skal ligge, flasker med skrukork kan stå
Vinene bør lagres mørkt og svalt med en jevn temperatur på 8 og 16°C.

Kan rødvin bli for gammel?

Vin er holdbar takket være innholdet av alkohol, syre og eventuelt sukker. Vinen får ikke merkbart mindre tannin ved lagring, men den kan smake mindre snerpende i noen faser på grunn av balansen mot andre smaker. Vinen vil oppleves som syrligere ved lang lagring, blant annet på grunn av utviklingen av litt eddik.

Kan man lagre vin med skrukork?

Skrukork og naturkork

Vinar med naturkork bør lagrast liggjande så korken ikkje tørkar ut og vinen blir oksidert. Vinar med skrukork kan lagrast både ståande og liggjande. Tidlegare antok ein at innsida av korken kunne skade om han var i kontakt med vinen. Det er ikkje tilfelle.

Hvor lenge kan rødvin med skrukork stå?

Holder i ei uke

Når det kommer til rød-, hvit- og rosévin, forteller han at flaska fint kan stå en uke etter at den er åpnet – med kork i kjøleskapet. – Vin er såpass stabil at det tar lang tid før den blir ødelagt.

Skal åpnet rødvin stå i kjøleskap?

Åpnet vin bør stå kjølig

– Spesielt ikke om man oppbevarer vinen i kjøleskap. De fleste prosesser går langsommere ved lavere temperatur. Akkurat som melken holder seg bedre i kjøleskap enn på benken, vil vinen holde seg lenger i kjøleskapet. Det gjelder all vin, uansett emballasje, forteller hun.

Skal rødvin stå i kjøleskap?

Mange tenker at hvitvin hører hjemme i kjøleskapet, men både rød og hvit vin bør lagres ved en jevn temperatur på rundt 12 °C, og helst ikke under 8 eller over 16 °C. Siden kjøleskapet aldri skal være varmere enn 4 °C, er altså kjøleskapet ikke en ideell lagringsplass for vin.

Kan uåpnet vin gå ut på dato?

En uåpnet BiB holder seg i cirka 12 måneder før den begynner å tape seg, sier varefaglig rådgiver i Vinmonopolet, Anne Enggrav, til Side2. – Rødvin tåler lang lagring bedre enn hvitvin.

Hvor lenge kan en 3 liter vin være åpen?

Ifølge Vinmonopolet er holdbarheten for en uåpnet kartong rundt 12 måneder, mens en åpnet kartong kan drikkes i inntil 6-8 uker etter åpning. Det anbefales også at vinen bør oppbevares kjølig.

Hvordan vet man om vinen er dårlig?

Dårlig vin

Korkfeil i vinen kommer vanligvis av bakterier i eller på korken.
Vinen kan lukte muggen kjeller, morkent tre, jord eller liknende.
Vinen kan også både lukte og smake kork.
Vinflasker med skrukort kan også ha korkfeil, hvilket den kan få fra fatlagring eller dårlig hygiene i vinkjelleren.

Hvor lenge holder en flaske rødvin?

– Uavhengig av om den er i pappkartong eller flaske – og uansett om den er rød, hvit eller rosa, holder den i hvert fall et par uker, sier Skramstad. Noen naturviner kan holde seg ekstra lenge, og musserende har den minste holdbarheten.

Hvor lenge skal man lufte rødvin?

Hvor lenge bør vinen få lufte seg? De fleste viner får nok luft når de helles over og slynges litt rundt, og er dermed klare ganske snart. Ta en slurk og se hva du synes – om den fortsatt ikke smaker eller føles helt som du hadde sett for deg, så la karaffelen stå i et kvarter og prøv igjen.