Fett er en spesiell type estere som er bygd opp av alkoholen glyserol og tre fettsyrer. De tre fettsyrene kan være forskjellig bygd slik at fettmolekylene kan bli store og komplekse.
Hva er et fettstoff?
Fettstoffer eller lipider er fellesnavnet på stoffer som ikke løses i vann, men som løser seg opp i løsningsmidler som bensin o.l. Det finnes ulike fettstoffer i maten vår, og disse deler vi opp i grupper.
Hvordan er umettet fett bygget opp?
Umettet fett inneholder fettsyrer med én (enumettet fett) til flere (flerumettet fett) dobbeltbindinger mellom karbonatomene. De essensielle fettsyrene linolensyre (omega-3-fettsyre) og linolsyre (omega-6-fettsyre) er flerumettede fettsyrer med 18 karbonatomer og henholdsvis tre og to dobbeltbindinger.
Hva er fett organisk kjemi?
Fett – Lipid. Organisk stoff som inneholder karbon, hydrogen og oksygen, men mye mindre oksygen enn det som finnes i karbohydrat.
Hvilke stoffer består fett av? – Related Questions
Hva slags fett er sunnest?
Umettet fett er det sunne fettet som reduserer kolesterolet. Umettet fett kan være enumettet og flerumettet og kjennetegnes ved at det forblir mykt eller flytende i kjøleskapstemperatur. Flerumettet fett (omega 6 og omega 3) må tilføres via maten fordi kroppen ikke selv er i stand til å produsere dette.
Hvor får man fett fra?
Du finner mye mettet fett i f. eks potetgull, snacks og kaker, fete meieriprodukter og noen kjøttvarer. Umettet fett er sunnere fett og er ofte flytende eller mykt ved romtemperatur. Fisk, tran, margariner og olje er gode kilder til umettet fett.
Hva er organisk kjemi enkelt forklart?
Organisk kjemi omhandler grunnstoffet karbons evne til å lage kjeder av varierende lengde med kovalente bånd mellom karbonatomene, samt karbonets evne til å binde andre atomer spesielt hydrogen, oksygen, nitrogen og svovel.
Hva er oppgaven til fett i kroppen?
Fett bidrar med energi og er vårt viktigste energilager i kroppen. Fettvevet i huden isolerer, og fettet rundt indre organer beskytter mot støt. Fett inngår i alle membraner og cellestrukturer. Det tilfører livsnødvendige fettsyrer og bærer med seg fettløselige vitaminer.
Hvilke to grupper fett har vi?
Fast fett (hovedsakelig mettet) og flytende fett eller olje (hovedsakelig umettet eller flerumettet). Fettstoffer – eller lipider – er fellesnavnet på stoffer som ikke løses i vann, men i løsningsmidler som bensin, kloroform o.l.
Hvor er fett lagret?
Fettet er lagret i endosperm eller frøblad. Avokado og oliven er eksempler på frukt som inneholder mye fett. Fett (lipider) finnes som opplagsnæring i organeller kalt oleosomer i frø.
Hva bryter ned fett?
Proteaser hjelper kroppen med å bryte ned protein i maten slik som kjøtt, til bittesmå byggestener som så kan brukes til å bygge og vedlikeholde kroppens vev. Og lipaser hjelper kroppen med å bryte ned fett og oljer.
Hva skjer med fett i munnen?
I munnhulen skjer ingen fettfordøyelse, slik som det gjør med sukker. Heller ikke i magesekken skjer det noe særlig fordøyelse. Først i tolvfingertarmen begynner ting å skje. Her tilføres gallesyrer og enzymet lipase.
Hvor blir det av fettet når du går ned i vekt?
Ved nedbrytningen (oksydasjonen) av et fettmolekyl vil dette si at fire av seks atom vil bli pustet ut (CO2), og to vil danne vann (H2O). Ved et gitt vekttap på 10 kilo fett, blir 8.4 kilo pustet ut som CO2. 1.6 kilo vann kommer ut gjennom kroppsvæske som urin, avføring, svette pust, eller tårer.
Hva forbrenner mest fett?
Løping eller jogging er den treningsaktiviteten som gir absolutt best utslag på kalori- og fettforbrenningen din. Etter hvert som du kommer i bedre form og øker farten vil også kaloriforbruket ditt øke.
Hvordan få vekk mage fett?
- Kutt ned på sukker.
- Reduser kaloriinntaket ditt.
- Begrens hvor mye alkohol du drikker.
- Tren utholdenhet (aerob trening)
- Tren styrke (anaerob trening)
- Tren kjernemuskulaturen separat.
- Unngå sukkerholdig drikke.
- Kutt ut raske karbohydrater.
Blir muskler om til fett?
Det er faktisk ikke mulig for muskler å bli til fett!
Videre forteller hun at muskler er bygd opp av muskelvev, som består av mange muskelceller og disse har som hovedfunksjon å forbruke energi. – Fettvev er bygd opp av fettceller, og deres oppgave er å lagre fett.
Blir man tyngre av å trene styrke?
Vi slår hull på fire vanlige myter om styrketrening. Redselen for å plutselig legge på seg masse muskler fordi man har begynt å løfte tyngre vekter er helt ubegrunnet. Det skjer faktisk ikke.
Hvordan miste fett uten å miste muskler?
Å få vekk overflødig fett er vanskelig uten at muskelmasse går tapt. Kombinasjonen lavkarbodiett og styrketrening kan hjelpe, antyder norsk studie.
- Liten studie.
- En viss mengde muskler.
- Variasjoner i lavkarbo-gruppen.
- – Både hormoner, stress og et lavt proteininntak kan spille en rolle for muskelvekst.
Hvordan miste fett og ikke muskler?
Kan du bygge muskler og miste fett samtidig?
- For å bygge muskler må du lagre energi. For å miste fett må du forbrenne energi.
- Når du er i et energioverskudd lagrer kroppen energi.
- Det vil si at du må være i energioverskudd for å få muskler og i et underskudd for å miste fett.
Hva er best å spise for å miste fett?
Forsøk har vist at personer på diett som spiser mye frukt og grønnsaker, mister mer fett enn personer på diett med lite frukt og grønnsaker. Årsaken er at frukt og grønnsaker gir stor metthetsfølelse og er fiberrikt. – Pære, eple, kiwi, plommer, grønn banan er JA frukter for fettforbrenningen.